アピールポイント
【ACE STEAMの特徴】
栄養素を閉じ込め、美味しさをぎゅっと濃縮する、エースシステム独自の技術
■食材の風味や栄養を損なわない「過熱水蒸気調理」
水蒸気が水に変わる「凝縮熱(539cal/g)」を利用し、庫内の温度を安定して100°Cの飽和水蒸気で満たすことで、
食材の風味や栄養を損なわないため食材を一番美味しい状態を維持することが可能です。
■高い凝縮熱による低酸素調理で「保存料不使用」を実現
過熱水蒸気とは水が100°Cを超え水蒸気に変わり、高い凝縮熱(539cal/g)を持つようになったもの。
大きな熱量を持った蒸気は周囲を低酸素状態にするので、加熱した食材の酸化を遅らせます。
食材自体の保存性が高いため、保存料を使用せず長期保存が可能になります。
■栄養はそのままに、野菜本来の甘い味と自然な香りを堪能できる
過熱水蒸気調理では、他の加熱方法と比べて栄養素が残りやすい特徴があります。
加熱ならではの旨みや食感を楽しめるのに、生野菜のような栄養を摂取できるのです。
また、茹で調理と異なり加熱時に野菜同士がぶつかり合うことがないので、煮崩れを防げます。
栄養素を閉じ込め、美味しさをぎゅっと濃縮する、エースシステム独自の技術
■食材の風味や栄養を損なわない「過熱水蒸気調理」
水蒸気が水に変わる「凝縮熱(539cal/g)」を利用し、庫内の温度を安定して100°Cの飽和水蒸気で満たすことで、
食材の風味や栄養を損なわないため食材を一番美味しい状態を維持することが可能です。
■高い凝縮熱による低酸素調理で「保存料不使用」を実現
過熱水蒸気とは水が100°Cを超え水蒸気に変わり、高い凝縮熱(539cal/g)を持つようになったもの。
大きな熱量を持った蒸気は周囲を低酸素状態にするので、加熱した食材の酸化を遅らせます。
食材自体の保存性が高いため、保存料を使用せず長期保存が可能になります。
■栄養はそのままに、野菜本来の甘い味と自然な香りを堪能できる
過熱水蒸気調理では、他の加熱方法と比べて栄養素が残りやすい特徴があります。
加熱ならではの旨みや食感を楽しめるのに、生野菜のような栄養を摂取できるのです。
また、茹で調理と異なり加熱時に野菜同士がぶつかり合うことがないので、煮崩れを防げます。
必要なスキル・経験
【仕事内容】
◇電気自動制御設計
■回路及びシーケンス制御（制御盤等組立、機内配線及び試運転・メンテナンス作業）もあり
■その他付随する業務となります。
※業務内容の変更：なし
◇電気自動制御設計
■回路及びシーケンス制御（制御盤等組立、機内配線及び試運転・メンテナンス作業）もあり
■その他付随する業務となります。
※業務内容の変更：なし
給与
| 年収 | 300万円 〜 600万円 |
|---|---|
| その他給与（各種手当） | 昨年度賞与実績■基本給（月額平均）又は時間額：216,000円〜348,000円 ■部門手当：30,000円〜60,000円 ■給食手当：4,000円〜4,000円 ■資格手当：1,000円～資格の種類に応じて支給されます｡ ■賞与：年2回（業績に連動して支給／年によっては決算賞与もあり） |
労働時間
| 勤務形態 | 固定時間制 |
|---|---|
| 勤務時間・曜日 | 月曜日 8:30〜17:40 火曜日 8:30〜17:40 水曜日 8:30〜17:40 木曜日 8:30〜17:40 金曜日 8:30〜17:40 その他（※勤務時間詳細を参照） |
| 休日・休暇 | ■週休二日制（土曜日・日曜日・祝日） ■その他は年間カレンダーに定めるお盆、年末年始 ■年次有給休暇日数：10日[正社員] |
勤務地
| 勤務先会社・事業所名 | エースシステム株式会社 |
|---|---|
| 勤務地住所 | 東京都 板橋区 |
福利厚生・社会保険等
| 待遇・福利厚生 | 交通費支給,住宅手当,健康診断,家族手当,役職手当,社会保険完備,社宅・寮,資格取得制度,資格手当■各種保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金） ■定年制：あり（一律65歳） ■通勤手当：実費支給（上限あり） ■部門手当 ■給食手当 ■残業手当 ■制服貸与 ■社内託児所 ■借上住宅制度 ■家賃補助 ■社内行事 |
|---|---|
| 受動喫煙対策 | なし |
求人会社/エージェント情報
| 種別 | エージェント |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社FTヒューマンキャピタル |